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LES STARS
CHEZ BOLKIRI
BOBUN SIGNATURE
Le bo bun est composé de vermicelles de riz, de bœuf mariné et sauté, de nems croustillants coupés en morceaux, de crudités (carottes râpées, concombre, germes de soja, salade), d’herbes fraîches, le tout garni de cacahuètes concassées et d’oignons frits, et accompagné d’une sauce nuoc-mâm légèrement sucrée et citronnée.
BŒUF LOC LAC
Le loc lac est composé de morceaux de bœuf marinés sautés à feu vif, servis sur un lit de riz sauté à la tomate, accompagnés de tranches de tomate, de concombre, d’un œuf au plat, et d’un morceau de citron pour relever le tout.
CROUSTY POULET
Le crousty poulet est composé de morceaux de poulet panés et frits jusqu’à obtenir une texture bien croustillante, servis avec du riz, des crudités (carottes râpées, concombre, salade), des herbes fraîches, et accompagnés d’une sauce sucrée-salée
PAD THAÏ
Le pad thaï est composé de nouilles de riz sautées au wok, des légumes croquants, des crevettes ou du poulet, boeuf ou tofu, des cacahuètes concassées, des herbes fraîches, et est accompagné avec sa sauce maison.
