Nos engagements

Des Plats Préparés à la Minute

Chez Bolkiri, nous nous engageons à offrir des plats toujours frais et savoureux. Chaque plat est préparé à la minute, juste après ta commande, pour garantir une qualité et une fraîcheur optimales. Nous croyons que la meilleure cuisine est celle qui est faite avec des ingrédients frais et des recettes authentiques, pour une expérience culinaire qui ravit tes papilles à chaque bouchée. C’est notre promesse de t’apporter le meilleur de la street food vietnamienne, préparée avec soin et passion, juste pour toi.
Bolkiri

Bò bún

Bolkiri

Nems

Bolkiri

Soupe Phô

Nougats sésames

Nos produits

Bolkiri

Ingrédients Locaux

Chez Bolkiri, nous croyons fermement à l’importance de soutenir les producteurs locaux et de garantir la fraîcheur de nos ingrédients. C’est pourquoi nous nous engageons à utiliser des ingrédients locaux autant que possible. Chaque légume, chaque morceau de viande, chaque épice est soigneusement sélectionné pour sa qualité supérieure et son goût authentique. En choisissant des ingrédients locaux, nous réduisons notre empreinte carbone et contribuons à une économie plus durable, tout en t’offrant des plats d’une fraîcheur incomparable.

Saveurs Authentiques

La cuisine vietnamienne est riche en saveurs et en traditions, et nous nous efforçons de respecter et de préserver cette authenticité dans chacun de nos plats. Chez Bolkiri, nous utilisons des épices et des herbes authentiques, directement importées du Vietnam, pour garantir que chaque bouchée te transporte au cœur de Hanoï ou de Saïgon. Nos recettes sont préparées selon les méthodes traditionnelles, héritées de générations de cuisiniers vietnamiens, pour te faire découvrir les vraies saveurs de la street food vietnamienne.
Bolkiri
Bolkiri

Approvisionnement Responsable

Nous sommes conscients de notre responsabilité envers l’environnement et les générations futures. C’est pourquoi nous nous engageons à un approvisionnement responsable et éthique. Nous sélectionnons nos fournisseurs avec soin, en privilégiant ceux qui partagent nos valeurs de durabilité et de respect de la planète. Nos produits sont sourcés de manière à minimiser l’impact environnemental, tout en garantissant une qualité irréprochable. En choisissant Bolkiri, tu contribues à une démarche écoresponsable tout en savourant des plats délicieux et authentiques.
Bolkiri
Bolkiri restaurant vietnamien

Notre Équipe, Notre Force

Chez Bolkiri, nos employés sont au cœur de notre succès. Chaque membre de notre équipe partage une passion pour la cuisine vietnamienne et s’engage à offrir une qualité exceptionnelle à nos clients. Nos chefs et cuisiniers sont formés aux techniques traditionnelles et apportent leur expertise à chaque plat préparé. Nous investissons dans la formation continue pour que chacun puisse évoluer et s’épanouir professionnellement. Travailler chez Bolkiri, c’est rejoindre une grande famille où règnent convivialité et solidarité, garantissant un service client remarquable et une expérience culinaire inoubliable.